06 – Segunda
13:30 às 16:30h
Profa. Janaina Barzanelli

Ovos de Páscoa Especiais ( Mavalério ) - Grátis
Venha conhecer novas idéias para seus ovos de Páscoa. Teremos apresentações de ovo com marmorização francesa, ovo estilizado de maracujá, ovo aquarela e ovo cremoso de coco. Curso Grátis

07, 09, 14, 16, 28/02 e 01/03 – Terças e quintas
09:30 às 17:00h
Profa. Janaina Suconic

Curso Completo de Confeitagem (Método Wilton 3 Níveis + Avançado – Oficina Total)
Venha fazer parte do Método Wilton, que se renovou para atender cada vez melhor as espectativas de todos. Um curso muito mais completo onde cada aluna trabalhará com cupcakes, biscoitos, bolos, pasta para flores, flores de açúcar, inúmeros trabalhos com bicos, bolos de andares, pasta americana, desenhos de bolos, etc. O kit de material já está incluso, sendo todo em materiais Wilton que já vem em caixas para facilitar a organização. Antes de fazer qualquer curso Wilton certifique-se se a professora é certificada pela Wilton, nossa professora possui esta certificação. Um curso pra quem realmente quer ingressar na área de Cake Designers. Custo 6x R$233,00

08 – Quarta
09:30 às 16:30h
Profa. Janaina Suconic

Cupcakes (Oficina com Modelagem)
Neste curso profissionalizante você aprende várias massas, recheios, coberturas e ainda modelagens para várias ocasiões como nascimento, casamento, flores, palhacinhos, bichinhos, etc. Venha ganhar dinheiro com esses bolinhos que são o maior sucesso nas festas. Trazer estecas, rolinho e pano de prato. Custo: 4x R$50,00

10 – Sexta
13:00 às 17:30h
Profa. Janaina Suconic

Whoopies e Bem casados (Semi-oficina)
Venha aprender a fazer estes doces que fazem o maior sucesso nas festas. Os whoopies serão feitos com vários sabores em suas massas e os Bem Casados, que não saem de moda nunca, com técnicas de corte, pingados, de chocolate, regados, banhados, etc.. Participe e fotografe. Custo: 3 x R$65,00

11 – Sábado
09:00 às 16:00h
Profa. Maria Helena

Salgadinhos Variados ( Oficina)
Atendendo a vários pedidos estamos trazendo a quituteira e professora de volta com suas especialidades. Faremos na prática empadinha deliciosa, coxinha água na boca, ramequim, pastelzinho assado, mini quiche de espinafre, tortinha fechada de frango e rocambolinho de frios. Custo 3x R$ 40,00

13- Segunda
13:30 às 16:30h
Profa. Isabel Tempesta

Páscoa 2012 - Aula especial de Páscoa com Chocolates Harald
Aula imperdível com ovos de Páscoa feitos com chocolate Harald e muito mais. Participe! Custo: Grátis na compra de 1kg de chocolate Melken – Harald

15 – Quarta
13:00 às 17:30h
Profa. Janaina Suconic

Brigadeiros Gourmet ( Semi-Oficina )
Venham aprender os segredos para um bom brigadeiro, inclusive como ter um brigadeiro mais cremoso por mais tempo, sem cristalizar. Apostila com 25 tipos de brigadeiro sendo que 18 serão feitos em aula. Dentre os sabores estão os etílicos como Whisky, passas ao rum, vinho, os exóticos como pimenta, gengibre, mix de castanhas com damasco, capim limão dentre outros como vanila cookie, leite em pó, belga, etc. Aula semi-oficina.
Custo: 3 x R$65,00.

23 – Quinta
13:30 às 16:00h
Profa. Solange

Ovos Gourmet ( Callebaut / Sicao )
Estamos trazendo uma aula com chocolate belga e também nacional. Teremos uma aula muito proveitosa. Você vai aprender: Ovo de colher com merengue de chocolate, Ovo bomboniere com brigadeiro de champagne e Ovo bicho de pé. Custo: R$15,00 com brinde de 1 chocolate.

23 – Quinta
13:00 às 17:00h
Instrutora Alessandra

Demonstração de Decoração de Cupcakes para Páscoa com produtos Wilton
Decorações bonitas, fáceis e práticas. Não é necessário se inscrever. Assista gratuitamente na frente da nossa loja.

25 e 26/02, 03, 04, 24 e 25/03 – Sábados e Domingos
09:30 às 17:00h
Profa. Janaina Suconic

Curso Completo de Confeitagem (Método Wilton 3 Níveis + Avançado – Oficina Total)
Venha fazer parte do Método Wilton, que se renovou para atender cada vez melhor as espectativas de todos. Um curso muito mais completo onde cada aluna trabalhará com cupcakes, biscoitos, bolos, pasta para flores, flores de açúcar, inúmeros trabalhos com bicos, bolos de andares, pasta americana, desenhos de bolos, etc. O kit de material já está incluso, sendo todo em materiais Wilton que já vem em caixas para facilitar a organização. Antes de fazer qualquer curso Wilton certifique-se se a professora é certificada pela Wilton, nossa professora possui esta certificação. Um curso pra quem realmente quer ingressar na área de Cake Designers. Custo 6x R$233,00

05, 06 e 07- Segunda, Terça e Quarta
9:30 às 16:00h
Profa Janaina Suconic

Curso profissionalizante de Chocolataria
Aproveite a época da Páscoa para aumentar seus ganhos trabalhando como Chocolatier. Você aprenderá desde a base, como diferenciar e qual a utilização correta dos chocolates nobre, fracionado, hidrogenado, amargo, meio amargo, ao leite, branco e belgas. Tabela de temperaturas, cristalizações, armazenamento, embalagens, sem falar nas maravilhosas receitas que serão executadas como ovos crocantes, trufados, marmorizados, vazados, gelados para serem consumidos com colher, ovos sem lactose, diet, trufas, bombons, trabalhos com transfers, bicos e ainda lindas decorações. Participe e fotografe!  Custo 4 x R$ 95,00

8 - Quinta
13:00 às 17:00h
Instrutora Alessandra

Demonstração de Decoração de Biscoitos para Páscoa com produtos Wilton
Decorações bonitas, fáceis e práticas. Não é necessário se inscrever. Assista gratuitamente na frente da nossa loja.

10 - Sábado
09:30 às 12:30h
Profa. Isabel Tempesta

Páscoa 2012 com chocolates Harald
Aula especial de Páscoa com Chocolates Harald. Diversas técnicas de manuseio do chocolate e decorações de ovos.
Não perca! Custo: Grátis na compra de 1kg de chocolate Melken - Harald

12 - Segunda
13:30 às 16:30h
Profa. Laura

Ovos Decorados e Coloridos para a Páscoa (Mix)
Aprenda a fazer lindos ovos de Páscoa, trabalhando com corantes Mix. A professora vai dar idéias de várias decorações de ovos para incrementar suas vendas de Páscoa.
Custo: R$18,00 com brinde Mix

13, 14 e 15- Terça, Quarta e Quinta
09:30 às 16:30h
Janaina Suconic

Curso de bolos par Iniciantes ( aula prática )
Comece o ano aprendendo o que pode se tornar sua profissão. Venha aprender as técnicas para se fazer um maravilhoso pão de ló, rechear corretamente, cobrir com chantilly, com pasta americana, trabalhos com bicos perlê, pétala, cesta e folha, como trabalhar com bolos falsos, laços, arabescos, etc. Aula prática onde cada aluna deve trazer pano de prato, avental, espátula, mangas descartáveis, matrizes, bicos nro. 03, 12, 21, 352, 47, 104, um bolo de isopor de 20cm de diâmetro, pasta americana, rolo e glacê real. Custo: 4 x R$95,00

17 - Sábado
09:30 às 12:30h
Isabel Tempesta

Especial Pão de Mel
Será elaborada uma  massa prática e rápida de pão de mel. Montagem dos pães de mel recheados, trufados e um ovo de Páscoa recheado com pão de mel. Dicas de lembrancinhas e decoração com transfers. Sugestões de preços e custo. Custo: R$25,00

19 - Segunda
13:30 às 16:30h
Janaina Barzanelli

Páscoa gostosa (Mavalério)
A Mavalério está nos oferecendo opções de caixa de bombons em chocolate, bombom licoroso de cassis, bombom com licor de chocolate (você aprende inclusive a fazer o licor), bombom de cenoura, bombom de abacaxi com calda de vinho. Não perca! Custo: R$18,00

20 e 21 – Terça e Quarta
13:00 às 17:00h
Janaina Suconic

Docinhos nro. 1 (Semi-Oficina)
Venha aprender em duas tardes a fazer doces incríveis que vão incrementar de forma brilhante o seu cardápio. Serão feitos doces quindados, caramelados, achocolatados, fondados com torre de pistache, sushi doces, mini cheese cake, rocambole de coco, tortinha de pêra, achocolatado de banana, delícia de amêndoa, quindado de pistache, mesclado de castanha do Pará, triângulo de amêndoas, entre outros, e ainda noções de embalagens e comercialização. Custo: 4 x R$85,00

26 - Segunda
13:30 às 16:30h
Profa. Laura

Bolo de Páscoa na Casca de Ovo  ( Mix )
Nesta aula você aprende a fazer um bolo lindo e original na casca de ovo de Páscoa. E as decorações serão o ponto forte desta aula: laços aramados de chocolate e decorações com flores de glacê real.
Custo: Grátis

27- Terça
13:30 às 16:00h
Profa. Solange

Festival de Brigadeiros Gourmet ( Callebaut-Sicao )
Uma aula com ótimas idéias. Passaremos 10 receitas sendo 3 feitas em aula, 2 ovos com casca recheada, marmita de brigadeiro, panelinha de brigadeiro. Aula imperdível. Brinde 1 quilo de Chocolate fracionado Sicao.
Custo: R$20,00

28 - Quarta
13:00 às 17:00h
Instrutora Alessandra

Demonstração de Decoração de Cupcakes e Bombons com produtos Wilton
Decorações bonitas, fáceis e práticas. Não é necessário se inscrever. Assista gratuitamente na frente da nossa loja.